norkem - Your first link in the chemical chain

10.02.2021

L'approvvigionamento di GOFOS rimane inalterato dopo la Brexit >

Norkem, un anello fondamentale della catena di approvvigionamento nazionale di GOFOS per il Regno Unito, ha riportato un'impennata nella domanda per il sostituto dello zucchero. I colloqui sugli accordi commerciali della Brexit tra l'UE e Israele, la patria di Galam, la società di produzione di GOFOS, potrebbero portare a un aumento degli scambi tra le due nazioni, aprendo la strada a un'introduzione di GOFOS nel Regno Unito a più ampio raggio.

 

I mercati degli edulcoranti e degli additivi di fibre hanno da tempo riconosciuto GOFOS (un gruppo di noti frutto-oligosaccaridi, chiamati anche "frutto-oligosaccaridi a catena corta") come un'aggiunta chiave al loro repertorio nutrizionale. GOFOS, un gruppo che comprende sc-FOS, FOS e oligofruttosio, ha una serie di proprietà e qualità che lo rendono un'integrazione adatta ai prodotti alimentari per la sua significativa serie di benefici nutrizionali. 

 

A basso valore calorico, GOFOS ha un basso indice glicemico che riduce i livelli di zucchero ovunque venga aggiunto. Fibra prebiotica solubile dal sapore dolce, ottenuta dallo zucchero di barbabietola, GOFOS è un'aggiunta ideale a vari alimenti cotti o secchi, bevande e polveri nutrizionali come proteine in polvere e frullati. Ovunque venga aggiunto, il suo contenuto di fibre nutrizionali integra quello del prodotto alimentare; pertanto, viene spesso aggiunto a torte, prodotti da forno, dolci e alimenti per bambini, con l'ulteriore vantaggio di prolungarne la durata di conservazione. 

 

Recenti studi sul ruolo dei frutto-oligosaccaridi a catena corta, una delle fibre alimentari prebiotiche solubili di maggior consumo, hanno rivelato il loro ruolo chiave nel sistema immunitario congenito degli esseri umani. Il dottor Fernando Schved, un ricercatore nel campo degli effetti dei probiotici sul microbiota umano nello sviluppo immunitario, ha scoperto che i frutto-oligosaccaridi a catena corta possono ridurre le concentrazioni di potenziali pre-cancerogeni nel colon. Il dottor Schved ha inoltre riferito che gli sc-FOS possono aiutare a ridurre i danni dello stress ossidativo e dell'infiammazione causati da un'alimentazione scorretta, mettendo quindi in evidenza ulteriori benefici di GOFOS e dei prodotti correlati per il mantenimento e il miglioramento della salute. 

 

Oggi, la domanda di probiotici come GOFOS rimane alta nel Regno Unito, se si considera che una recente ricerca rivela che la maggior parte degli adulti consuma zucchero al triplo del tasso giornaliero raccomandato. Una possibile nuova regolamentazione sui livelli di zucchero in seguito all'uscita della Gran Bretagna dall'Unione europea nel gennaio 2021 potrebbe significare un aumento della spinta per i dolcificanti nutrizionali artificiali, nel momento in cui il Regno Unito intraprende nuove azioni per implementare la propria legislazione normativa indipendente. Per molti fornitori, questo potrebbe costituire un problema.

 

Le potenziali tariffe imposte sugli edulcoranti e sugli additivi nutrizionali in seguito alla data della Brexit del 31 gennaio hanno lasciato molti produttori d'oltreoceano con l'amaro in bocca: impreparati al cambiamento, alcuni non si erano assicurati di avere sufficienti livelli di stock nel Regno Unito per evitare l'impatto degli inevitabili ritardi. Fortunatamente, Galam, il produttore di GOFOS con sede in Israele che rifornisce Norkem, è in grado di continuare l'approvvigionamento della fibra, nonostante queste potenziali complicazioni commerciali.

 

In qualità di uno dei pochi Paesi ad avere già firmato un accordo di libero scambio (FTA) con il Regno Unito, Israele rimane in una posizione forte per continuare l'approvvigionamento di fibra nutrizionale al Regno Unito. Firmato nel 2019, l'accordo di libero scambio tra il Regno Unito e Israele garantisce che qualsiasi prodotto importato da Israele nel Regno Unito non sarà soggetto ad alcun ulteriore dazio o modifica, pertanto lo stock di GOFOS di Norkem non sarà influenzato dalla situazione politica. 

 

Se desiderate discutere delle soluzioni per l'approvvigionamento di GOFOS alla vostra organizzazione da parte dei team di Norkem, non esitate a contattarci.